Associazione La Strada - Der Weg Onlus
Sapere per decidere
Sapere per decidere, questo il titolo di una serie di incontri a cadenza mensile aperti alla cittadinanza organizzati dall’Associazione "La strada - Der Weg".
Spesso il mondo della comunicazione non ci mette in condizione di sapere perché siamo inondati da una marea di informazioni ed ogni "informatore" tende a presentare la sua notizia come l'unica vera. Ciò crea confusione ma non corretta informazione. Pensiamo che le singole informazioni non siano altro che tante piccole tessere, le quali, unite assieme compongano il mosaico, cioè l’informazione completa.
La finalità di questi incontri consiste nel dare la possibilità agli interessati di capire a fondo una tematica, ricevere in merito un'informazione onesta e il più corretta possibile per sviluppare la consapevolezza di sapere in cosa consiste quella determinata "problematica". Solo così, messa da parte la confusione, è possibile decidere come comportarsi in merito ad un problema.
In una società sempre più complessa e complicata è sempre più il consumatore che deve farsi carico di esercitare una funzione di controllo su tutto ciò che gli viene proposto. Ciò avviene mediante le scelte che ognuno di noi fa e per questo è fondamentale poter accedere ad una corretta informazione rispetto a ciò che più ci interessa.
Da parte degli organizzatori non c’è sicuramente la presunzione di offrire di volta in volta delle informazioni esaustive e complete, semmai si cerca di dare degli input e delle chiavi di lettura affinché i singoli possano approfondire gli argomenti e non dipendere da altri nel prendere le decisioni importanti.
Il programma primaverile 2008 prevede tre incontri che avranno luogo il 18 marzo, il 22 aprile e il 20 maggio con orario 18.00 - 19.30 presso la sede dell’Associazione La Strada - Der Weg in via Visitazione 42 a Bolzano.
Si parlerà di erboristeria e fitoterapia, di come imparare a leggere le etichette dei prodotti alimentari e del corretto uso della televisione da parte dei bambini.
Dopo la pausa estiva "Sapere per decidere" tornerà in autunno con il sottotitolo: la parola ai giovani. È infatti previsto che a gestire le riunioni siano giovani relatori under 30.
La partecipazione è gratuita, tutta la cittadinanza è gentilmente invitata.
Sapere per decidere: primo incontro 18 marzo
La cittadinanza è da subito invitata a partecipare al primo incontro dal titolo "Curarsi con le erbe, approccio pratico all’erboristeria e alla fitoterapia".
Partendo dal presupposto che l’uomo ha da sempre fatto uso delle erbe per curare le proprie malattie, si metteranno a confronto il mondo della fitoterapia e quello dei medicinali a base chimica. I partecipanti verranno introdotti alla conoscenza del potere curativo delle diverse erbe al fine di imparare gradualmente a riconoscerle e ad utilizzarle per curare i propri disturbi.
Gli interessati potranno approfondire la materia iscrivendosi ad un corso gratuito che sarà strutturato in 4 incontri serali, un’uscita pratica per la raccolta delle erbe, nonché una visita all’orto botanico delle erbe medicinali di Ziano di Fiemme.
Sapere per decidere: secondo incontro 22 aprile
Nel secondo incontro dal titolo "Come si leggono le etichette dei generi alimentari?" il dott. Agostino Carli, direttore facente funzione del servizio veterinario dell'Azienda Sanitaria fornirà importanti informazioni sulla corretta lettura delle etichette per consentire a noi consumatori di sapere veramente in cosa consiste ciò che acquistiamo e mangiamo.
Cosa è un etichetta? Ci può essere più di una risposta a questa domanda. La più semplice è: un adesivo con informazioni di vario genere. Nel caso degli alimenti queste informazioni diventano molto importanti per il consumatore, sia prima che dopo l’acquisto.
Si tratta di dati obbligatori e facoltativi, che spesso appaiono a fianco di immagini, loghi, marche e simboli diversi tra loro. Si potrebbe dire che l’etichetta ci parla e noi consumatori siamo costretti ad imparare la "sua" lingua, in altre parole: dobbiamo essere in grado di leggere l’etichetta.
Accanto agli autocontrolli che il produttore deve fare per legge e ai controlli dell’autorità sanitaria (il servizio veterinario è competente per tutti i prodotti di derivazione animale), anche il consumatore detiene un’importante funzione. Dato che l’etichetta raccoglie anche informazioni di carattere igienico sanitario, una lettura attenta della stessa rende il consumatore capace di proteggere la propria salute.
Proprio in virtù del fatto che le linee guida per la commercializzazione dei prodotti, sia a livello nazionale che a livello europeo, sono in continua evoluzione, è fondamentale conoscere il linguaggio delle etichette, in quanto il rischio di fare acquisti "sbagliati" e dannosi è sempre più alto.
La serata con il dott. Carli si propone di renderci più competenti nel fare acquisti adeguati nell’interesse della nostra salute.
Sapere per decidere: terzo incontro 20 maggio
L'ultima conferenza prima dell'estate sarà dedicata ai più piccoli. È un dato di fatto che molti bambini siano esposti quotidianamente per lunghi periodi alla televisione, spesso in assenza di figure adulte. Verranno presi in considerazione i pro e i contro dell'utilizzo della tv in giovane età e si cercherà di individuare possibili alternative sostenibili per l'organizzazione del tempo libero dei più piccini.Info
Associazione La Strada - Der Weg Onlus
Via Visitazione 42 - 39100 Bolzano
Tel. +39 0471 203111 - Fax +39 0471 201585
www.lastrada-derweg.org